Facilitador: Liliana Martínez Monterrosa Duración: 4 sesiones (1 sesión virtual de 1 hora y, 3 sesiones presenciales de 2 horas) para un total de 7 horas. Estilo: Teórico, práctico, experiencial Nivel: Básico-intermedio Dirigido a: Estudiantes universitarios, Madres y Padres de familia, niñeras y cuidadores. Modalidad: Virtual, presencial o híbrida Objetivo general: Introducir al estudiante a las técnicas de cocina saludable, para generar habilidades en el desarrollo en su vida cotidiana. Brindando a las familias herramientas prácticas para la preparación de alimentos saludables y balanceados, promoviendo hábitos de alimentación consciente. Objetivos específicos: Manejar las técnicas de cocina saludable, fomentando así, el uso eficiente de los ingredientes y la reducción de desperdicio de los alimentos. Reconocer, la importancia de los hábitos de la cocina saludable, en pro de una salud óptima. Desarrollar habilidades para la planificación de menús saludables según las necesidades en cada hogar